Drömmar

Jag älskar drömmar! De är mina absoluta favoriter när det gäller småkakor!

Det här receptet räcker till 40-50 kakor och tar ca 30 min.

Ingredienser
75 g smör
1,5 dl strösocker
0,5 dl olja med neutral smak
2,5 dl vetemjöl
0,5 tsk hjornhornssalt
1,5 msk vaniljsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 150c. Rör rumsvarm smör och socker poröst. Tillsätt sedan oljan och rör smeten pösig.
Blanda mjöl, vaniljsocker och hjorthornssalt och rör ner i det i smeten. Arbeta degen så det blir smidig, men inte torr!
Rulla degen till en längd och dela den sedan i bitar. Rulla bitarna till små runda bollar. Lägg de på bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i ca 15 min. När de är blekgula och har spruckit är dom färdiga.
Mums!